从4月7日起，CUTR 034 肉类和肉类产品技术法规的变更生效
根据欧亚经济委员会理事会2023年9月27日№98号决定通过的修正案，调整了关税同盟 "肉类和肉制品安全"（TR CU 034/2013）技术条例中关于屠宰产品和肉制品标签营养价值信息的要求。
修正案之所以具有相关性，是因为屠宰动物的肉类和屠宰产品（包括用作原料的产品）的蛋白质和脂肪含量具有天然的异质性。
修正案规定了食品物质（营养价值指标）含量实际值与标签规定值的允许偏差限度：产品中的蛋白质含量不得低于标签规定值的 80%；脂肪、碳水化合物、能量值（热量值）--不得高于标签规定值的 120%。
例如，当肉类产品标签上标明每 100 克产品的平均蛋白质值为 17 克（100%）时，考虑到新的要求，每 100 克产品的实际蛋白质值不应低于 13.6 克（80%）。如果每 100 克产品的平均脂肪值为 18 克（100%），则每 100 克产品的实际脂肪值不得超过 21.6 克（120%）。
自 2023 年 1 月 1 日起生效的欧亚经济联盟技术法规《禽肉及其加工产品安全》（TR EAEU 051/2021）也规定了类似的方法。
欧亚经济委员会技术法规部部长瓦连京∙塔拉里茨基指出，这些变化旨在解决与营养物质含量控制相关的问题，同时考虑到原材料的特殊性和肉类加工业的特殊性，并防止因标签中标注的蛋白质、脂肪、碳水化合物和卡路里含量的实际值不一致而误导消费者的行为。Valentin Tataritsky 认为，新要求的引入将对欧盟各国的商业环境产生积极影响。
委员会理事会 2024 年 3 月 5 日第 15 号决定规定了过渡期。该决定规定，在 2024 年 4 月 7 日之前发布或通过的有关屠宰产品和肉类产品合格评定的文件，在其有效期结束之前一直有效。在这些文件有效期结束之前，允许生产和流通这些产品，并允许在制造商规定的保质期内流通这些产品。
上一篇
返回列表